Bárányvagdalt babsalátával

A bárányvagdalt babsalátával recept hozzávalói

1 dl sajtkrém, 1 citrom, 2 dkg fokhagyma, 3 szelet toastkenyér, 0,5 kg darált bárányhús, 1 evőkanál mustár, 3 db tojás, 40 dkg ceruzabab, 5 dkg hagyma, 5 dkg olívabogyó, 2 evőkanál fehérborecet, 1 dl zöldségalaplé, cukor, színesbors, só

Bárányvagdalt babsalátával

Bárányvagdalt babsalátával

 

A bárányvagdalt babsalátával recept elkészítése

 

Vagdalt, fasírt, kinek hogyan tetszik jobban. Nem mindegy, hogyan fűszerezzük, mint ahogyan az sem, milyen húsból készül. Most a bárány kerül a konyhaasztalra, kicsit déli hangulatot teremtve. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el is el így otthon!

Azzal kezdünk most, hogy a színesborsot durvára törjük, a sajtkrémmel, finomra reszelt citromhéjjal összekeverjük, sózzuk, állni hagyjuk.

A darált húsból fokhagymával, toastkenyérrel, mustárral, fűszerekkel, tojással vagdaltat készítünk a szokott módon, majd a kapott masszából kis húsgombócokat formázunk. A szokott módon serpenyőben kisütjük. A bárányhoz aktuális árat itt találnak.

Mindezek után a ceruzababot megmossuk, előkészítjük. A hagymát apróra vágjuk, sózzuk, majd összekeverjük a darabolt olívabogyóval, végül pedig összekeverjük a forró zöldségalaplével. Ízesítjük ecettel és cukorral. Hozzákeverjük a ceruzababot, majd készre főzzük. Jöhet a tálalás: a bárányvagdaltat a meleg babsalátával tálaljuk a hideg sajtkrémmel.

 

Ha fasírt, végtelen variáció létezik, itt található még egy verzió!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.