Biryani csirkemell

A biryani csirkemell recept hozzávalói

  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér,
  • őrölt fahéj,
  • 1 teáskanál kurkuma,
  • csipet csilipor,
  • 5 evőkanál natúr joghurt,
  • 50 dkg csirkemell,
  • 2 evőkanál tej,
  • nagy csipet sáfrány,
  • 4 közepes vöröshagyma,
  • 1 rúd fahéj,
  • 5 darab kardamom mag,
  • 3 darab szegfűszeg,
  • 1 teáskanál köménymag,
  • 28 dkg Basmati rizs,
  • 7 dl csirke vagy zöldséges alaplé,
  • 1 teáskanál garam masala,
  • olaj,
  • friss koriander/ menta vagy petrezselyem
Biryani csirkemell

Biryani csirkemell

 

A biryani csirkemell elkészítése

 

Egy kedves vendégreceptünk, Európa és a világ ízei magyarul, indiai hangulat Dublinból, magyar tollból. Ahogy azt kell. Nézzék meg, hogyan készül, reméljük Önöknek is megtetszik, ahogy megtetszett nekünk. És készítsék is el így, persze!

Elsőként a csirkemellet pácoljuk be: lereszelt friss gyömbér, kinyomott fokhagyma, csipet őrölt fahéj, natúr joghurt és kurkuma keveréke képezi a pácot. Ebbe jól beleforgatjuk a felkockázott csirkét. Legalább egy órára a hűtőbe tesszük.

Míg a csirke pácolódik, elkészítjük a hagymát. A megpucolt és kettévágott hagymákat felkarikázzuk. Felét félretesszük, a másik felét pedig kevés olajjal meglocsoljuk, tepsibe tesszük és sütőben (180 fokon) bő fél óra alatt aranybarnára sütjük.

Ha kíváncsi, hogy hogyan folytatódik a recept, akkor látogasson el a következő oldalra: Dublin felett az ég.

 

Egy másik indiai hangulatú receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még további, változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is! Mert mi itt várjuk Önöket, új receptekkel, receptvideókkal!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Biryani csirkemell
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.