Borjújava tejszínes vargányamártásban

A borjújava tejszínes vargányamártásban recept hozzávalói

  • 64 dkg borjúfelsál,
  • só,
  • bors,
  • 20 dkg vargányagomba,
  • 5 dkg petrezselyem,
  • 10 dkg krémsajt,
  • 5 dkg vaj,
  • 10 dkg póréhagyma,
  • 2 dl tejszín,
  • rizs
Borjújava tejszínes vargányamártásban

Borjújava tejszínes vargányamártásban

 

A borjújava tejszínes vargányamártásban recept elkészítése

 

Ez most nem a legegyszerűbb hozzávalókból készülő recept, sőt. Mind a mártáshoz, mind a húshoz nemes alapanyagokat használunk most, nézzék meg, nagyon komoly étel készül belőle, természetesen készítsék is el így otthon!

 

Szokás szerint jön az ártájékoztató a borjúfelsálhoz, itt.

 

Azzal kezdünk most, hogy a borjúszeleteket roston megsütjük, majd zsiradékában a finomra vágott póréhagymát és a vargányát megpirítjuk. Krémsajttal és tejszínnel mártást készítünk belőle.

Ha sietnünk kell, amíg a hús sül, külön serpenyőben is megpiríthatjuk a póréhagymát és a gombát, tegyük hozzá a krémsajtot, majd felengedjük tejszínnel. Arra viszont gondoljunk ilyenkor, hogy természetesen az íze finomabb lesz, ha a hús zsírját használjuk alapnak.

Borjújava tejszínes vargányamártásban, egy kicsit másképp nézve

Borjújava tejszínes vargányamártásban, egy kicsit másképp nézve

 

Póréhagymás rizzsel tálaljuk. Az apróra vágott póréhagymát enyhén megpirítjuk, párolt rizzsel összekeverjük. Kivajazott csészével megformázzuk, és így tálaljuk.

 

Kattintson ide egy másik póréhagymás ételért!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.