Brokkolis csirkemellfilé

A brokkolis csirkemellfilé hozzávalói

  • 1 kg burgonya,
  •  60 dkg csirkemell,
  •  1 közepes fej brokkoli,
  •  2 közepes fej vöröshagyma,
  •  4 szál sárgarépa,
  •  1 db pritaminpaprika,
  •  20 dkg edámi sajt,
  •  kevés rozmaring,
  •  lestyán,
  •  bazsalikom,
  •  petrezselyem,
  •  só,
  •  bors (őrölt),
  •  0,5 dl olívaolaj

 

Brokkolis csirkemellfilé

Brokkolis csirkemellfilé

 

A brokkolis csirkemellfilé elkészítése

 

A megmosott leszárított csirkemelleket lapjával félbevágjuk, kicsit megklopfoljuk, és sóval, borssal, aprított rozmaringgal, lestyánnal, bazsalikommal, petrezselyemmel fűszerezzük. A meghámozott burgonyát és a répát vékony karikákra szeljük. A csirkemellfiléhez aktuális árat itt találnak.

A meghámozott vöröshagymát felkarikázzuk, a brokkolit kisebb rózsáira szedjük, és a pritaminpaprikát apró kockákra vágjuk. Ezután egy nagyobb tűzálló tálat olajjal megkenjük, ráteszünk egy sor burgonyát, megsózzuk, majd tovább rétegezzük a hagymával, hússal, répával, brokkolival, pritaminpaprikával felváltva. A rétegeket sóval, borssal, a zöldfűszerekkel megszórjuk. Reszelt sajttal is meghintjük, így haladunk rétegenként, amíg elfogynak a hozzávalók.

Végül a tetejét kevés olajjal meglocsoljuk, és 170c-os sütőben 50-55 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült 10 percet pihentetjük, és kockákra vágva forrón tálaljuk. Ízlés szerint friss zöldfűszerekkel díszíthetjük.

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk! 

Cím
recipe image
Recept neve
Brokkolis csirkemellfilé
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.