Csirke diópürében

A csirke diópürében recept hozzávalói

1 kg csirkemellfilé, 4 dl csirkealaplé vagy kockából főzött alaplé, 2 evőkanál olívaolaj, 2 teáskanál őrölt paprika, 2 evőkanál durvára vágott petrezselyem, fél dióbelek a díszítéshez

A diópüréhez:

2 szelet szikkadt fehér kenyér, héja nélkül, 2 evőkanál vaj, 1 kis fej édes hagyma apró kockákra, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1,5 evőkanál őrölt paprika, 1 teáskanál őrölt fehér bors, 1 marék dió finomra vágva, só (ízlés szerint)

Csirke diópürében

Csirke diópürében

 

A csirke diópürében recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul - most török kirándulásra invitáljuk Önöket, a recept alapja a ÇERKEZ TAVUĞU, amely persze magyar ízlés szerint készül a Mit főzzünk ma? konyhájában. Reméljük, felkeltettük az érdeklődésüket, nézzék meg a receptet, és persze készítsék is el!

Egy lábosban forraljuk fel a csirkelevest, és tegyük bele a csirkemellfilét. Főzzük meg, de vigyázzunk, nehogy szétfőzzük. Ha esetleg nincs otthon kész leves, ne ijedjenek meg, leveskockából is készíthetnek alaplevet. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

Vegyük ki a léből a csirkét hűlni, a levet öntsük ki egy tálba. Készítsük el a diópürét: a  kenyereket áztassuk be a csirkelevesbe, majd nyomkodjuk ki, és morzsoljuk szét egy edénybe. Forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát. Fonnyasszuk meg, ne pirítsuk!

Keverjük hozzá a fokhagymát az őrölt paprikát az őrölt borsot, majd adjuk hozzá a diót, a kenyérpépet és a félretett leves kétharmadát, amiben a kenyér ázott. Ízesítsük sóval, és lassú tűzön keverjük az egészet pépessé. Ha túl sűrű lenne, öntsünk még hozzá a levesből. Ha elkészült, tegyük bele a csirkeszeleteket, és forraljuk össze.

Szórjuk rá díszítésnek a petrezselymet, öntsük rá az olajban elkevert paprikát, és díszítsük még a felezett dióval.

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Ha bejött ez az ízvilág, itt találnak egy nagyon részletes videóreceptet, hasonló felfogásban, cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással. Mit főzzünk ma?-videó, nézzék végig, próbálják ki a receptet!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csirke diópürében
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.