Csirke sajttal töltve

A csirke sajttal töltve recept hozzávalói

2 db csirke (kb. 70 dkg), só, bors, 1 ½ száraz zsemle, 3 dkg vaj, 1 kockára vágott hagyma, 1 szétnyomott fokhagymagerezd, 4 dkg húsos füstölt szalonna, 5 dkg csirkemáj, 1/8 l tej, 1 tojás, 3 evőkanál zöldfűszer (petrezselyemzöld, bazsalikom és majoranna), só és bors, 10 dkg gruyére vagy könnyen olvadó sajt, olvasztott vaj a sütéshez

Csirke sajttal töltve

Csirke sajttal töltve

 

A csirke sajttal töltve recept elkészítése

 

Töltött csirke: megszokott dolog, de egy kis ötlet, és rögtön más színben, sőt, stílszerűen: más ízben látjuk, érezzük a világot. Mert ugye tudják már, ha Mit főzzünk ma?, akkor minden egy kicsit másképp készül!

Szokott módon azzal kezdjük, hogy a csirkéket kívül-belül enyhén megsózzuk és megborsozzuk. Ezek után a töltelékhez szalonnát pirítunk lila hagymával, majorannával, petrezselyemzölddel, bazsalikommal. A csirkéhez aktuális árat itt találnak.

Ennél a receptnél különösen fontos, hogy a fűszereket lepirítsuk. A kis darabokra vágott csirkemájat 1 percig sütjük a zsiradékban. Ezek után elkészítjük a tölteléket. Egy tálba szárított zsemlekockát teszünk, hozzáadjuk a sajtot, a pirított hagymát, csirkemájat és a három darab tojást.

Összekeverjük, majd megtöltjük a csirkét. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A csirkéket a sütőbe tétel előtt megkenjük olvasztott vajjal, és rácsra téve 40-45 percig sütjük. 30 perc elteltével megszórjuk a zöldfűszerekkel, és még egyszer megkenjük vajjal.

 

Kattintson ide egy másik csirkéből készült receptért!

 

Ha körülnéznének még húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.