Csirkemájkrémmel töltött tojás

A csirkemájkrémmel töltött tojás recept hozzávalói

8 db tojás, 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl forró tej, 60 dkg csirkemáj, só, frissen őrölt bors, 1,5 evőkanál mustár, 1 kisebb fejes saláta, 1 db lilahagyma, 1 db paradicsom, 1 csokor petrezselyem

Csirkemájkrémmel töltött tojás, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Csirkemájkrémmel töltött tojás, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A csirkemájkrémmel töltött tojás recept elkészítése

Itt egy újabb töltött recept. A variációk száma meglehetősen sok, nem dobálózunk nagy szavakkal, hogy végtelen, de sok, az biztos. Ez is egy remek tipp, nézzék meg, próbálják ki!

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Hosszában félbevágjuk, kivesszük a sárgájukat. A fehérjéknek vékony talpakat vágunk, hogy ne boruljanak fel.

4 dkg vajat felolvasztunk, megszórjuk a liszttel és összekeverjük. Forró tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük.

A tisztított csirkemájat kisebb darabokra vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Forró serpenyőben pirítjuk, de csak annyira, hogy a közepe rózsaszín maradjon. Kihűtjük, majd áttörjük. Csirkemájhoz aktuális árat itt találnak.

A megmaradt 6 dkg puha vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a besamelt, a szitán áttört csirkemájat, a főtt tojássárgákat, majd sóval, borssal, és a mustárral ízesítjük. Végül habverővel könnyű habosra keverjük, és hűtőben lehűtjük.

A csirkemájkrémet habzsákba töltjük, majd az előkészített tojásokba nyomjuk. Tálaláskor salátalevelekre fektetjük, majd lilahagyma csíkokkal, paradicsommal, és petrezselyemmel díszítjük. Friss pékárut kínálunk mellé.

Adunk egy kis válogatást a recept végén, ha már az elején azt mondtuk, hogy a töltött receptek száma rengeteg. Ez most itt a Mit főzzünk ma? töltött receptjeinek gyűjtője, válogassanak kedvükre. Válogassanak a sokszorosan kipróbált receptek között, és amelyik megtetszik, készítsék is el. És persze várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csirkemájkrémmel töltött tojás
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.