Csirkemell vörösboros körtével töltve

A csirkemell vörösboros körtével töltve recept hozzávalói

4 db csirkemellfilé, só, frissen őrölt bors, 8 vékony szelet bacon, 2 evőkanál olaj

A töltelékhez:

3 dl száraz vörösbor, 1 db fahéjrúd, 5 szem szegfűszeg, 2 db keményebb húsú körte, 4 szál friss menta

Csirkemell vörösboros körtével töltve

Csirkemell vörösboros körtével töltve

 

A csirkemell vörösboros körtével töltve recept elkészítése

 

A töltött receptek széles tárházának újabb darabja. Most gyümölcsöt fogunk használni, természetesen nem mindennapi módon. Az alapanyagok hétköznapiak, a végeredmény nem. Nézzék meg, és készítsék is el így!

A csirkemellfiléket éles késsel felszúrjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a töltelékhez a vörösbort, a fahéjjal, a szegfűszeggel felforraljuk, és beletesszük a meghámozott, kimagozott vékonyabb cikkekre vágott körtét. Ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről, és fél órát állni hagyjuk. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

Ezután a boros léből kiszedjük a körtét, jól lecsepegtetjük, megszórjuk az aprított mentával, és megtöltjük vele az előkészített csirkemelleket. Hústűvel összetűzzük, majd 2-2 szelet szalonnába csavarjuk, olajozott tepsibe fektetjük, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük. Amennyiben a sütőjükön van légkeveréses funkció, azt használják ennél a receptnél.

Tálaláskor a forró, töltött csirkemellet zöldhagymás tört burgonyával körítjük. Ennek elkészítése igen egyszerű: a leszűrt főtt burgonyához apróra vágott zöldhagymát tegyünk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül összetörjük. Ennyire egyszerű dolog, és változatossá tesszük a krumpliköretet is!

 

Ebben az ajánlatban a körte más szerepkörben bukkan fel, de nem kevésbé érdekes receptről van szó, nézzék meg ezt is. És persze ez teljes videórecept, részletes anyag!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csirkemell vörösboros körtével töltve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.