Csirkesteak tejfölben pácolva

A csirkesteak tejfölben pácolva recept hozzávalói

4 db csirkemellfilé, 2 dl tejföl, 1 dl olívaolaj, só, őrölt bors, 1 jó evőkanál dijoni mustár, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 4 db nagyobb érett paradicsom, 2 szál zöldhagyma, 3 szál friss oregánó, fél csokor petrezselyem, 0,5 dl olívaolaj, 4 szelet ujjnyi vastag bagett, 2 gerezd fokhagyma, 0,6 dl olívaolaj

Csirkesteak tejfölben pácolva

Csirkesteak tejfölben pácolva

 

A csirkesteak tejfölben pácolva recept elkészítése

 

A tökéletes végeredményhez ezúttal is nagyon fontos a pácolás, ennek idejét tervezzék be! Mint mindig, a hús most is meghálálja a törődést. Utána már nem lesz nehéz dolgunk, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

A megmosott, leszárított csirkemelleket kicsit megklopfoljuk, majd magasabb falú edénybe tesszük. A tejfölt, az olívaolajjal elkeverjük, sóval, borssal, dijoni mustárral, aprított fokhagymával, petrezselyemmel ízesítjük, majd a csirke steakekre öntjük. Átforgatjuk, és lefóliázva egy éjszakára betesszük a hűtőbe pácolódni. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

A mártáshoz a megmosott paradicsomokat kimagozzuk, húsát apró kockákra vagdaljuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a szeletelt zöldhagymát, az aprított oregánót, a petrezselymet, a sót és a frissen őrölt borsot. Végül ráöntjük az olívaolajat, és az egészet jól összekeverjük.

A pácolt csirkeszeletekről kicsit lehúzzuk a fűszeres tejfölt, majd forró teflon serpenyőben közepes tűzön fedővel letakarva pirosra sütjük. Vigyázzanak, hogy a steak-ek közepe is átsüljön.

A körethez a bagettszeleteket forró sütőben megpirítjuk. A zúzott fokhagymát az olívaolajjal összekeverjük. Megkenjük a bagetteket fokhagymás olajjal. Tálaláskor a fokhagymás bagettet tányérra tesszük, ráfektetjük a frissen sült csirke steaket, ráteszünk egy evőkanál paradicsomos mártást. Oregánóval, petrezselyemmel díszítjük.

 

És itt ajánlunk még egy csirkés receptet, egészen más karakterrel.

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csirkesteak tejfölben pácolva
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.