Csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal

Hozzávalók, csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal

8 db nagyobb csirke szárny

frissen őrölt bors
1 evőkanál paprikakrém
1 kiskanál aprított friss majoránna
0,8 dl olaj

A körethez:

8 db paradicsom

frissen őrölt bors
30 dkg tisztított zöldbab
4 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem

 

Csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal

Csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal

 

A csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal recept elkészítése

 

A csirkeszárnyakat megmossuk, leszárítjuk, majd sóval, borssal, a paprikakrémmel és a majoránnával fűszerezzük. 1 órát hűtőbe tesszük pácolódni, közben elkészítjük a köretet. A megmosott paradicsomoknak kalapokat vágunk, evőkanállal kivájjuk a belsejüket, és sóval, borssal beszórjuk. A tisztított zöldbabot kisebb darabokra vágjuk, sózott vízben roppanósra főzzük, és leszűrjük. A csirkeszárnyhoz aktuális árat itt találnak.

Ezután az olvasztott vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a zöldbabot és sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel fűszerezzük. 1-2 percig pároljuk, majd az előkészített paradicsomokba töltjük, és a paradicsomokat tepsibe fektetjük. 190 fokos sütőben, 10-12 percet sütjük.

Elkészítjük a csirkeszárnyakat. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a pácolt csirkehúst, egy nehezebb edénnyel lepréseljük, és közepes tűzön sütjük. Ha megpirult az egyik oldala, megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A csirkeszárnyakat sülés közben azért kell préselve sütni, hogy a hő jobban átjárja a húst, és a csont mellett is teljesen átsüljön. Tálaláskor a töltött paradicsomokat tányérra tesszük, melléfektetjük a megsült csirkeszárnyakat, és körbelocsoljuk a szaftjával.

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csirkeszárny zöldbabbal töltött paradicsommal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.