Currys pulykamellfilé

A currys pulykamellfilé recept hozzávalói

80 dkg kockázott pulykemellfilé, 3 dl szárnyasalaplé, 1 kávéskanál currypor, só, bors, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál keményítő, 2 db vöröshagyma, 2 db zöldcitrom, 2 evőkanál olívaolaj, 1 dl kókusztej, 1 dl tejszín, 1 szál póréhagyma, fél csomag koriander, 20 dkg őszibarackbefőtt

Currys pulykamellfilé

Currys pulykamellfilé

 

A currys pulykamellfilé recept elkészítése

 

A pulykamellben az a jó, hogy gyakorlatilag bármilyen irányba el tudjuk vinni. És kifejezetten jót tesz neki a speciális fűszerezés, ez következik most. A curry és a koriander mellett fontos szerepet kapnak a gyümölcsök is. Nézzék meg, próbálják ki!

A kockára vágott húst legalább két órán keresztül marinírozzuk az olívaolajjal, curryvel és a zöldcitrom héjával. A pulykához aktuális árat itt találnak.

A vöröshagymát gerezdekre vágjuk, a póréhagymát pedig karikára, vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a szárnyas alaplét. Ezután hozzáadjuk a petrezselymet, a koriandert, a kockára vágott pulykahúst, majd a többi fűszert is, valamint a szeletekre vágott barackbefőttet.

Pirítjuk, majd felengedjük kókusztejjel, tejszínnel, majd sűrítjük tejszínnel elkevert keményítővel. Mandulás rizzsel tálalhatjuk. Utóbbi elkészítése egyszerű, mandulát pirítunk, majd összekeverjük a főtt rizzsel.

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Currys pulykamellfilé
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.