Fügés csirkemellfilé sajtos paradicsommal

A fügés csirkemellfilé sajtos paradicsommal recept hozzávalói

  • 4 db csirkemellfilé felszúrva,
  • só,
  • bors,
  • 2 db babérlevél,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 5 dkg zeller,
  • 5 dkg póréhagyma,
  • 1 dl vörösbor,
  • 4 db paradicsom,
  • 10 dkg mozzarella sajt,
  • 10 dkg vaj,
  • rozmaring,
  • szerecsendió
    A töltelékhez:
  • 15 dkg szárított füge,
  • fél citrom leve,
  • 5 dkg erős mustár,
  • késhegynyi erős paprika
Fügés csirkemellfilé sajtos paradicsommal

Fügés csirkemellfilé sajtos paradicsommal

 

A fügés csirkemellfilé sajtos paradicsommal recept elkészítése

 

Csirkemell, megint egy kicsit másképpen. Ezúttal nem egy-két, hanem sok apró trükk van elrejtve ebben a receptben, nézzék csak meg. És persze ne csak nézzék, hanem készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a fügét kis kockára vágjuk, összekeverjük a citromlével, a mustárral és az apróra vágott paprikával, majd a befűszerezett, felszúrt csirkemellekbe töltjük. Amint megvagyunk a töltéssel, fogvájóval a nyílást összetűzzük. A csirkemellfiléhez aktuális árat itt találnak.

A csirkemellet csak sózzuk, hiszen a töltelék fogja a hús ízét meghatározni. Itt akár 2-3 napig is eltarthatjuk hűtőben.

A sárgarépát felkockázzuk, a póréhagymát félkarikára vágjuk, vajon megfuttatjuk, majd a csirkemellet ezen a zöldségágyon megsütjük.

A paradicsomok belsejét karalábévájóval eltávolítjuk, majd a kivájt paradicsomokba beletesszük a kockára vágott mozzarella sajtot, és a csirkemell mellett megsütjük.

Amikor az egész elkészült, vörösborral felöntjük. Ugye a szerecsendiót nem hagyták ki a fűszerek közül?

 

Itt találnak még egy csirkés receptet!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.