Gombás vese petrezselymes burgonyával

A gombás vese petrezselymes burgonyával hozzávalói

2 db vese
10 dkg bacon szalonna
5 dkg póréhagyma
15 dkg zöld paprika
15 dkg gomba
0,5 dl olaj
3 db tojás

őrölt bors
majoranna
fűszerpaprika
30 dkg burgonya
petrezselyemzöld

 

Gombás vese petrezselymes burgonyával

Gombás vese petrezselymes burgonyával

 

A gombás vese petrezselymes burgonyával recept elkészítése

 

Meleg serpenyőben vajat olvasztunk, megpirítjuk a petrezselyemzöldet, rátesszük a megfőtt, formázott burgonyát.

A vesét megtisztítjuk, csíkokra felvágjuk. Olajat hevítünk, bacon szalonnát, hagymát pirítunk, beletesszük a színes paprikát, kicsit pároljuk, majd belekerül a vese is. Kevés fűszerpaprikát szórunk bele, vízzel felöntjük. Összepároljuk. A veséhez aktuális árat itt találnak.

Tálalásnál hagymavirággal díszítjük: rézsútosan bevágjuk a hagymát, kicsit széthúzzuk és már kész is a hagymavirág.

Egy más karakterű gombás receptet itt találnak.

Jó étvágyat kívánunk!
(20031103)

Cím
Recept neve
Gombás vese petrezselymes burgonyával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.