Káposztás rétes kacsapogácsával

A káposztás rétes kacsapogácsával recept hozzávalói

60 dkg kacsahús, 2 db zsemle, 1 fej vöröshagyma, 8 db réteslap, 1 fej káposzta, bors, só, cukor, 1 köteg petrezselyem, 10 dkg vaj, 1 evőkanál méz, fél citrom, gyömbér, 1 db tojás, 2 dl tejszín

Káposztás rétes kacsapogácsával

Káposztás rétes kacsapogácsával

 

A káposztás rétes kacsapogácsával recept elkészítése

 

Káposztás rétes, egy kicsit másképp. Ezt már mindenki tudja, a Mit főzzünk ma? konyhájában így szokás. És hát persze a kacsapogácsa. Röviden, van itt minden, nézzenek rá a receptre, és készítsék is el így!

Azzal kezdünk most, hogy a káposztát megmossuk és félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, majd vékony szeletekre felvágjuk. Egy serpenyőt nagyon felmelegítünk és pár csepp olajon a káposztát lepirítjuk, de csak annyira, hogy még egy kicsit ropogós maradjon. Sózzuk, borsozzuk.

Az olvasztott vajat a citromlével és a mézzel összekeverjük, majd egy réteslapot az asztalra teszünk, lekenjük a mézes vajjal és ráteszünk még egy réteslapot. Azt is lekenjük majd 3-ba vágjuk és a csík elejére egy kevés pirított káposztát teszünk. Feltekerjük, összesen 12 db kis rétesnek kell lennie. 180 C fokos sütőben megsütjük amíg szép színe nem lesz.

A kacsahúst ledaráljuk, a zsemléket tejszínbe áztatjuk és azt is ledaráljuk, majd a húshoz keverjük. A vöröshagymát finomra vágjuk kicsit lepirítjuk, és hozzákeverjük a húshoz. Vágott petrezselymet, sót, gyömbért meg borsot adunk hozzá. Majd jöhet a tojás. Az egészet jól összekeverjük és pogácsákat formázunk belőle. Kisütjük majd a rétessel együtt tálaljuk.

A gyömbér fontos eleme ennek a receptnek, itt az ártájékoztató, szokás szerint!

 

Ha már rétes, itt egy másik ajánlat. Persze, hogy más mint ez!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.