Káposztás rétes kacsapogácsával

A káposztás rétes kacsapogácsával recept hozzávalói

60 dkg kacsahús, 2 db zsemle, 1 fej vöröshagyma, 8 db réteslap, 1 fej káposzta, bors, só, cukor, 1 köteg petrezselyem, 10 dkg vaj, 1 evőkanál méz, fél citrom, gyömbér, 1 db tojás, 2 dl tejszín

Káposztás rétes kacsapogácsával

Káposztás rétes kacsapogácsával

 

A káposztás rétes kacsapogácsával recept elkészítése

 

Káposztás rétes, egy kicsit másképp. Ezt már mindenki tudja, a Mit főzzünk ma? konyhájában így szokás. És hát persze a kacsapogácsa. Röviden, van itt minden, nézzenek rá a receptre, és készítsék is el így!

A káposztát megmossuk és félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, majd vékony szeletekre felvágjuk. Egy serpenyőt nagyon felmelegítünk és pár csepp olajon a káposztát lepirítjuk, de csak annyira, hogy még egy kicsit ropogós maradjon. Sózzuk, borsozzuk.

Az olvasztott vajat a citromlével és a mézzel összekeverjük, majd egy réteslapot az asztalra teszünk, lekenjük a mézes vajjal és ráteszünk még egy réteslapot. Azt is lekenjük majd 3-ba vágjuk és a csík elejére egy kevés pirított káposztát teszünk. Feltekerjük, összesen 12 db kis rétesnek kell lennie. 180 C fokos sütőben megsütjük amíg szép színe nem lesz.

A kacsahúst ledaráljuk, a zsemléket tejszínbe áztatjuk és azt is ledaráljuk, majd a húshoz keverjük. A vöröshagymát finomra vágjuk kicsit lepirítjuk, és hozzákeverjük a húshoz. Vágott petrezselymet, sót, gyömbért meg borsot adunk hozzá. Majd jöhet a tojás. Az egészet jól összekeverjük és pogácsákat formázunk belőle. Kisütjük majd a rétessel együtt tálaljuk.

A gyömbér fontos eleme ennek a receptnek, itt az ártájékoztató, szokás szerint!

 

Ha már rétes, itt egy másik ajánlat. Persze, hogy más mint ez!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Káposztás rétes kacsapogácsával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.