Káposztás sertésborda

A káposztás sertésborda recept hozzávalói

4 szelet csontos sertésborda, só, frissen őrölt bors, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 10 dkg füstölt húsos szalonna, 1 közepes fej vöröshagyma, 60 dkg savanyú káposzta, 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény, 1 csokor friss majoránna

Káposztás sertésborda

Káposztás sertésborda

 

A káposztás sertésborda recept elkészítése

 

Ma csontos karajt választottunk, nem véletlenül, a csonttal együtt sült húsoknak egészen más az ízük, próbálják csak ki! És hát, ahogy az már lenni szokott itt, a Mit főzzünk ma? konyhájában, jár mellé egy-két ötlet. Nézzék meg, ma melyek ezek, és készítsék is el így!

Azzal kezdünk most, hogy a csontos sertésbordákat kicsit megklopfoljuk, az ínas részeket éles késsel bevagdossuk sóval, borssal, a zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd a forró olajon minden oldalukat megpirítjuk. A csontos karajhoz aktuális árat itt találnak.

Ezután tepsibe tesszük, a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a vékony csíkokra metélt füstölt szalonnát, majd hozzáadjuk a szeletelt vöröshagymát, megfuttatjuk, és rászórjuk a savanyú káposztát. Előtte kóstoljuk meg, ha túl savanyú a káposzta hideg vízzel öblítsük le.

Most magas tűzön összepirítjuk, és sóval, borssal, a fűszerköménnyel, az aprított majoránnával ízesítjük. Végül az elkészült káposztát az elősütött karajszeletekre halmozzuk, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, forrón, burgonyapürével tálaljuk.

 

Itt egy egészen más típusú karajreceptet találnak, nézzék meg ezt is! Természetesen egészen részletes Mit főzzünk ma?-videóval!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.