Káposztás sertésborda

A káposztás sertésborda recept hozzávalói

4 szelet csontos sertésborda, só, frissen őrölt bors, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 10 dkg füstölt húsos szalonna, 1 közepes fej vöröshagyma, 60 dkg savanyú káposzta, 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény, 1 csokor friss majoránna

Káposztás sertésborda

Káposztás sertésborda

 

A káposztás sertésborda recept elkészítése

 

Ma csontos karajt választottunk, nem véletlenül, a csonttal együtt sült húsoknak egészen más az ízük, próbálják csak ki! És hát, ahogy az már lenni szokott itt, a Mit főzzünk ma? konyhájában, jár mellé egy-két ötlet. Nézzék meg, ma melyek ezek, és készítsék is el így!

A csontos sertésbordákat kicsit megklopfoljuk, az ínas részeket éles késsel bevagdossuk sóval, borssal, a zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd a forró olajon minden oldalukat megpirítjuk. A csontos karajhoz aktuális árat itt találnak.

Ezután tepsibe tesszük, a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a vékony csíkokra metélt füstölt szalonnát, majd hozzáadjuk a szeletelt vöröshagymát, megfuttatjuk, és rászórjuk a savanyú káposztát. Előtte kóstoljuk meg, ha túl savanyú a káposzta hideg vízzel öblítsük le.

Most magas tűzön összepirítjuk, és sóval, borssal, a fűszerköménnyel, az aprított majoránnával ízesítjük. Végül az elkészült káposztát az elősütött karajszeletekre halmozzuk, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, forrón, burgonyapürével tálaljuk.

 

Itt egy egészen más típusú karajreceptet találnak, nézzék meg ezt is! Természetesen egészen részletes Mit főzzünk ma?-videóval!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Káposztás sertésborda
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.