Kapros csirkemell rizsgombóccal

A kapros csirkemell rizsgombóccal recept hozzávalói

  • 40 dkg csirkemell,
  • 15 dkg rizs,
  • 1 db tojás,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • 4 evőkanál olaj,
  • 1 teáskanál só,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál finomliszt,
  • 2 dl kefír,
  • 2 dl tej,
  • 1 csokor kapor,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 mokkáskanál fehér bors
Kapros csirkemell rizsgombóccal, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Kapros csirkemell rizsgombóccal, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A kapros csirkemell rizsgombóccal recept elkészítése

 

Csirkemell, ismét egy kicsit másképp. És persze a köretnél is gondolkodtunk egy kicsit másképp megoldáson, ez sült ki belőle. Nézzék meg, és készítsék is el így!

A rizst átválogatjuk, szűrőbe tesszük, és folyó víz alatt megmossuk. Ezután húsz percig vízben áztatjuk. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

Lecsöpögtetve, 2 evőkanál forró olajon pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen. Dupla mennyiségű forró vízzel leöntve, fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg az összes folyadékot beszívja. Hagyjuk kihűlni.

A tojást felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal, és a rizsbe forgatjuk. Hagyjuk hűlni. Ezután nedves kézzel nagy, diónyi gombócokat formálunk a masszából, és tűzálló tálba, szorosan egymás mellé rakjuk.

Amíg a rizs hűl, elkészítjük a kapormártást. A megmaradt 2 evőkanál olajon habzásig hevítjük a lisztet, ráöntjük a forró tejet, és kevergetve sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a kefirt, a sót, a borsot és a vágott kaprot.

A csirkemelleket 4 szeletbe vágjuk, sózzuk, majd elősütjük, és a gombócok mellé rakjuk. A mártást ráöntjük, és az előmelegített, forró sütőbe épp csak annyi időre tesszük, hogy a mártás rásülhessen a gombócokra és a húsra. És tálalhatjuk is!

 

Nézzenek meg egy másfajta csirkereceptet is. Teljesen másfajta!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kapros csirkemell rizsgombóccal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.