Kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával

A kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával recept hozzávalói

50 dkg nyúl apróhús, szőlőmagolaj, 25 dkg  csicseriborsó tészta, só, bors, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2,5 dl kókusztej, őrölt kardamom, őrölt gyömbér, currypor, szárított citromhéj, fél kiskanál szárított metélőhagyma, 1 db bird's eye chilipaprika, 8 szem rózsabors

Kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával

Kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával

 

A kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával recept elkészítése

 

Ismét egy Európa és a világ ízei magyarul recept, méghozzá nyúlra hangolva. És egy másfajta érdekesség, nem hagyományos tésztát használunk, hanem csicseriborsóból készültet. Izgalmasan hangzik, mert az is, nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Célszerű wokban készíteni. Szokott módon kezdünk, hagymát kockára darabolunk,  majd a wokban hevített szőlőmagolajra szórjuk, így teszünk a fokhagymával is. Üvegesre hevítjük, és utána jöhet is a szintén kockára vágott nyúl apróhús. Nagyobb lángon pirítjuk fehéredésig, közben sózzuk, borsozzuk, forgatjuk.

Ezután felöntjük vízzel, és egy kicsit kisebb lángon főzzük. Rögtön az elején adjuk hozzá a chilipaprikát és a rózsaborsot. Hagyjuk, hogy elfője a levét, nem sokkal előtte adjuk hozzá a kevés kardamomot, gyömbért, és a curryport.

Amint ezzel megvagyunk, jöhet a kókusztej, ekkor szórjuk meg egy kevés metélőhagymával, végül pedig adjuk hozzá a tésztát. A csicseriborsó tészta esetében elegendő 6-8 perc, együtt szépen összefőzzük, összeforgatjuk, és már készen is vagyunk. A csicseriborsó tésztához aktuális árat itt találnak.

 

Itt egy hagyományos(abb) nyúlreceptet találnak, nézzék meg ezt is! Persze tudják, azért ez is egy kicsit másképp készül!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kókusztejes nyúlragu csicseriborsó tésztával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.