Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

A kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével recept hozzávalói

80 dkg pulykamell, 1 szál sütni való kolbász, 2 evőkanál magos dijoni mustár, só, bors

A zöldségpüréhez:

1 db zöld kaliforniai paprika, 1 db piros színű kaliforniai paprika, 1 db kígyóuborka, 1 db paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vörösbor ecet, só, bors

Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

 

A kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével recept elkészítése

 

Amikor eljön a nyárs ideje, akár nyáron, akár télen. És persze tavasszal és ősszel is, grill a szabadban, grill a konyhában. És azért meg is fejeltük egy Európa és a világ ízei magyarul érzéssel, most spanyol ízekkel is varázsolunk. A recept alapján megtehetik Önök is, nézzék meg, és készítsék is el így!

A paprikákat nagyon apró kockára vágjuk, ugyanígy tegyünk az uborkával és a paradicsommal is. Tegyük bele az egészet konyhai aprítógépbe, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az ecetet és az olajat, sózzuk, borsozzuk és keverjük simára.

A pulykamellet vágjuk 4 szeletre, klopfoljuk ki vékonyra és kenjük meg a mustárral, borsozzuk meg és tekerjük fel a négybe vágott kolbásszal a belsejében. 1 órára rakjuk hűtőbe. Karikázzuk fel és húzzuk nyársra a kolbászokkal merőlegesen. Remek kolbászokhoz aktuális árakat itt találnak. Sütés előtt sózzuk meg a húst, majd parázsra téve süssük készre. A friss saláta és a zöldségpüré igazán ízletessé teszi.

 

A nyársra persze nemcsak pulyka való, hanem sok minden más is, itt most adunk egy csirkés verziót. Ez most az egyszerű változat, nézzék meg ezt is!

 

És persze a zene, egy nyárshoz aztán különösen kell!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.