Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

A kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével recept hozzávalói

80 dkg pulykamell, 1 szál sütni való kolbász, 2 evőkanál magos dijoni mustár, só, bors

A zöldségpüréhez:

1 db zöld kaliforniai paprika, 1 db piros színű kaliforniai paprika, 1 db kígyóuborka, 1 db paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vörösbor ecet, só, bors

Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével

 

A kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével recept elkészítése

 

Amikor eljön a nyárs ideje, akár nyáron, akár télen. És persze tavasszal és ősszel is, grill a szabadban, grill a konyhában. És azért meg is fejeltük egy Európa és a világ ízei magyarul érzéssel, most spanyol ízekkel is varázsolunk. A recept alapján megtehetik Önök is, nézzék meg, és készítsék is el így!

A paprikákat nagyon apró kockára vágjuk, ugyanígy tegyünk az uborkával és a paradicsommal is. Tegyük bele az egészet konyhai aprítógépbe, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az ecetet és az olajat, sózzuk, borsozzuk és keverjük simára.

A pulykamellet vágjuk 4 szeletre, klopfoljuk ki vékonyra és kenjük meg a mustárral, borsozzuk meg és tekerjük fel a négybe vágott kolbásszal a belsejében. 1 órára rakjuk hűtőbe. Karikázzuk fel és húzzuk nyársra a kolbászokkal merőlegesen. Remek kolbászokhoz aktuális árakat itt találnak. Sütés előtt sózzuk meg a húst, majd parázsra téve süssük készre. A friss saláta és a zöldségpüré igazán ízletessé teszi.

 

A nyársra persze nemcsak pulyka való, hanem sok minden más is, itt most adunk egy csirkés verziót. Ez most az egyszerű változat, nézzék meg ezt is!

 

És persze a zene, egy nyárshoz aztán különösen kell!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kolbászos pulykanyárs spanyol zöldségpürével
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.