Köményes, sörös sertéssült

A köményes, sörös sertéssült recept hozzávalói

1 kg bőrös süldőcomb, fél teáskanál köménymag, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, só, bors, 2 db hagyma, 2 db sárgarépa, 1 db zeller gumó, 1 db babérlevél

Köményes, sörös sertéssült, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Köményes, sörös sertéssült, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A köményes, sörös sertéssült recept elkészítése

 

Nem feltétlenül fontos, hogy malachúsból készüljön ez a kis csoda, de ha megoldható, válasszák azt. Nem csak a köményben rejlik a titok, ezt azért eláruljuk előre. De, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

A comb bőrét vagdossuk be éles késsel rácsmintára, azaz keresztbe-hosszába. A köményt fokhagymával összeaprítjuk, sót, borsot adunk hozzá. Jól bedörzsöljük a húsba a fűszereket, és fóliába betekerve egy napig hűtőbe tesszük. A combhoz aktuális árat itt találnak.

Felforrósítjuk a sütőt 180 fokra, kicsomagoljuk az előkészített húst, és egy tepsibe tesszük. Meghámozzuk a hagymát, sárgarépát, zellert, majd nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket és a babérlevelet a hús alá tesszük. A hús alá egy kis vizet öntünk, majd kb. másfél órát sütjük, míg kívül ropogós, belül puha nem lesz. Időnként ne felejtsük el locsolgatni sörrel.

Kivesszük a sütőből a húst, a visszamaradt zöldségeket a lével összeforraljuk, majd leszűrjük. Ezt a gyors kis mártást a sertéssülthöz adjuk, én zsemlegombóccal vagy pirított burgonyával szeretem, ajánlom Önöknek is, kitűnő párosítás.

 

Egy másik köményes receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Köményes, sörös sertéssült
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.