Különleges csirkemell tejszínes tormával

A különleges csirkemell tejszínes tormával recept hozzávalói

4 db nagyobb csirkemellfilé, 12 db főtt fürjtojás, 4 szelet húsos füstölt sonka, só, frissen őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 4 levél zsálya, 2 szál rozmaring, 0,8 dl olívaolaj

A mártáshoz:

3 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, 4 evőkanál ecetes torma, só, cukor, ecet

Különleges csirkemell tejszínes tormával, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Különleges csirkemell tejszínes tormával, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A különleges csirkemell tejszínes tormával recept elkészítése

 

Nos, kis cseles módjára csak a mártásra utaltunk a recept címében, az igazi extrát pedig elrejtettük a különleges jelző alatt. Ha már idáig eljutottak, akkor lehull a lepel, nem más, mint a fürjtojás lesz ma a különlegesség. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Azzal kezdünk most, hogy a csirkemelleket felszúrjuk, a meghámozott tojásokat pedig hosszában félbevágjuk, majd az ujjnyi vastag csíkokra metélt sonkaszeletbe csavarjuk. Minden csirkemellbe 6-6 db sonkába göngyölt fél fürjtojást töltünk. A fürjtojáshoz aktuális árat itt találnak, nem is vészes!

Ezután a töltőnyílást hústűvel összetűzzük, majd sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, az aprított petrezselyemmel, zsályával, és rozmaringgal fűszerezzük. A forró olívaolajon, közepes tűzön minden oldalukat pirosra sütjük.

A mártáshoz az olvasztott vajhoz hozzáöntjük a tejszínt, a felére beforraljuk, majd hozzáadjuk az ecetes tormát, és lehúzzuk a tűzről. Sóval, cukorral, ecettel pikánsra ízesítjük.

Tálaláskor a félbevágott csirkemellet sült kastélyburgonyával körítjük, és körbelocsoljuk a tejszínes tormával.

 

Ha már tormamártás, nézzenek meg itt egy másféle verziót!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.