Mozzarellás bárányborda, fokhagymás chilis spagettivel

A mozzarellás bárányborda, fokhagymás chilis spagettivel recept hozzávalói

  • 1 kg bárányborda,
  • 15 dkg mozzarella sajt,
  • só,
  • 1 szál rozmaring,
  • 2 db chilipaprika,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 2 csokor petrezselyem,
  • 10 dkg vaj,
  • olívaolaj

 

[brid video="207839" player="11524" title="Mit fzznk ma Mozzarells brnyborda elzetes"]

 

A mozzarellás bárányborda, fokhagymás chilis spagettivel recept elkészítése

 

Bárány, chili, mozzarella: bizony ismét kitaláltunk valami jót. Lényeges, hogy nem nehéz receptről van szó, az alapanyagok sem ismeretlenek, mégis új szín a recepttárban. Vegyék fel!

Most azzal kezdünk, hogy a bárány bordacsontjait megtisztítjuk, majd a húst egy hegyes késsel keresztbe átszúrjuk. Szokott módon sózzuk, borsozzuk. A bárányhoz aktuális árat itt találnak. Fontos, hogy csontos bordát használjanak ennél a receptnél!

Mindezek után a szokásos módon előfűszerezett bárányhoz hozzátesszük a rozmaringot, valamint a pizza mozzarellát. Sózzuk, forró serpenyőben elősütjük, majd 200 fokos sütőben készre sütjük.

A spagettit lobogó sós vízben természetesen fogkeményre kifőzzük, közben pedig olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a chilipaprikát.

Kiveszünk egy kevés főzőlevet, mert ezzel öntjük fel a köretet. Beletesszük a leszűrt tésztát, rászórjuk a durvára vágott petrezselymet, és belekeverjük a vajat.

Mozzarellás bárányborda, fokhagymás chilis spagettivel

Mozzarellás bárányborda, fokhagymás chilis spagettivel

Forrón tálaljuk a megsült hússal, díszítjük friss bazsalikommal és chiliszállal. Garantáltan látványos lesz, mint a képen!

 

Ha kedvet kaptak a recepthez, nézzék meg a teljes videóreceptet itt.

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

 

Egy másik bárányreceptért kattintsanak ide!

 

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.