Paprikás mindenféle földi jóval

A paprikás mindenféle földi jóval recept hozzávalói

  • 50 dkg sertésfül és orr,
  • 30 dkg sertés farok,
  • 30 dkg sertés máj,
  • 10 dkg vöröshagyma,
  • 1 db zöldpaprika,
  • 5 dkg zsír,
  • 2 dkg fűszerpaprika,
  • 2 dkg fokhagyma,
  • kömény

A körethez:

  • 25 dkg öregtarhonya,
  • 15 dkg  burgonya,
  • 5 dkg vöröshagyma,
  • 1 db zöldpaprika,
  • só,
  • fűszerpaprika,
  • olaj

"<yoastmark

A paprikás mindenféle földi jóval recept elkészítése

 

Egy igazán gazdag paprikás recept következik most, abszolút hagyományosan. Nem könnyű étel, de aki szereti, megszereti, az nagyon szereti, ez az igazság. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

Először pörköltalapot készítünk. Hagymát, paprikát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, vízzel oldjuk a színét, kevés sót, fokhagymát teszünk bele.

Erre a pörköltalapra kerül rá a megtisztított fül, a feldaradolt farok, az orr, és a „pofahús”, ahogy vidéken mondják. Kevés vízzel felöntjük, együtt pároljuk, főzzük. Amikor már majdnem jó, akkor májdarabokat teszünk még hozzá. A sertéshúshoz aktuális árakat itt találnak.

Közben elkészítjük a keménytarhonyát. Szintén pörköltalapot készítünk, erre kockára vágott burgonyát teszünk. Külön serpenyőben megpirítjuk a tarhonyát. Amikor szép, aranysárga a tarhonya hozzátesszük a burgonyához. Savanyúsággal tálaljuk.

 

Itt egy másik pörköltrecept!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.