Pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel

Hozzávalók, pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel

  • 60 dkg pulykamell,
  • gyömbér,
  • só,
  • 5 dkg bacon,
  • 1 db cukkini,
  • 8 dkg vaj,
  • borsikafű,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 10 dkg spárga,
  • zsálya,
  • 30 dkg vörös lencse,
  • római kömény

 

 Pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel

Pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel

 

A pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel recept elkészítése

 

A pulykából 15 dkg-os szeleteket vágunk. Sózzuk és durva borssal meghintjük, majd kevés olajon mindkét oldalát szép vörösre sütjük. A bacont apró kockára vágjuk.

Hozzáadjuk a vörös lencsét, kevés vizet, gyömbért, római köményt, sót. 10 percig főzzük, majd botmixerrel leturmixoljuk. A vörös lencséhez aktuális árat itt találnak.

A zöldségeket kisujj vastagságú és nagyságú batonokra vágjuk.  Vajon megpirítjuk, és saját levén kicsit bepároljuk. Sózzuk, majd borsikafűvel és zsályával megszórjuk. A pulykasteakhez tálaljuk.

Böngésszen még remek receptek között itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában. Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.