Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel

A pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel recept hozzávalói

60 dkg pulykamell, só, frissen őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 1 dl olívaolaj, 2 db kisebb cukkini, 60 dkg héjában főtt burgonya, 3 szál hagyma, 30 dkg koktélparadicsom, só, frissen őrölt bors, 4 dl tejszín, 1 kiskanál keményítő, 1 csokor nagyobb petrezselyem

Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel

Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel

 

A pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel recept elkészítése

 

Bár a pulykamellcsíkok kerültek előre a címben, ennek a receptnek a varázsát a mártás adja. Selymes ízével egészíti ki tökéletesen a pirított hozzávalókat. Próbálják ki!

A pulykamellfilét vékony csíkokra metéljük, majd sóval, borssal, a mustárral ízesítjük, meglocsoljuk 4 evőkanál olívaolajjal, és összekeverjük. A pulykamellfiléhez aktuális árat itt találnak.

3 evőkanál forró olívaolajon megfuttatjuk a hasábokra darabolt cukkinit, majd hozzáadjuk a hámozott főtt parázsburgonyát. Összepirítjuk, és megszórjuk a szeletelt zöldhagymával, valamint a félbevágott koktélparadicsommal.

Az így előkészített zöldségeket magas tűzön összepirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy másik serpenyőben pirosra sütjük a pulykamellcsíkokat, majd beleforgatjuk a pirított zöldségekbe.

A mártáshoz a tejszínt kicsit beforraljuk, majd a kevés hideg vízzel elkevert keményítővel besűrítjük. Beleszórjuk az aprított petrezselymet, és sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor a pirított zöldséges pulykamellcsíkokat a petrezselyemmártással körbelocsoljuk.

 

Kattintson ide egy másik, pulykamelles receptért!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.