Hozzávalók
60 dkg sertésszűz, 2 dl tej, 20 dkg zöld spárga, 10 dkg trappista sajt, 10 dkg kéksajt, 5 dkg krémsajt, 1 dl tejszín, 40 dkg burgonya, só, 2 db tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg liszt
Rakott rántott hús
A rakott rántott hús elkészítése
A húsból 4 szeletet vágunk, kiklopfoljuk. Utána bepanírozzuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába. Teflonos serpenyőben megsütjük. A sertésszűzhöz aktuális árat itt találnak.
2
A kéksajtot, a krémsajtot és a tejszínt, kis lángon melegíteni kezdjük. Elkeverjük. Amikor elolvadt a sajt, és mártás sűrűségű lesz, akkor félrehúzzuk, és hűlni hagyjuk.
3
Amikor meghűlt, a húsra kenjük, majd rátesszük a begőzölt zöld spárgát, megszórjuk reszelt sajttal, és grillsütőben megsütjük. Burgonyapürével tálaljuk.
Egy másik rántott hús receptet itt találnak!
Jó étvágyat kívánunk!
