Ribizlis, narancsos vadkacsamell

A ribizlis, narancsos vadkacsamell recept hozzávalói

10 dkg cukor, bazsalikom, 2 dkg keményítő, 2 dl vörösbor, rozmaring, 50 dkg krokett, 1 db narancs, só, 20 dkg ribizli, olaj

Ribizlis, narancsos vadkacsamell

Ribizlis, narancsos vadkacsamell

 

 

A ribizlis, narancsos vadkacsamell recept elkészítése

 

Ha már gyümölcsökre gondoltunk, és arra gondoltunk, akkor kacsa. Ha megoldható, akkor vadkacsa. Más ízvilág, mint a csirke, és a gyümölcsökhöz tökéletesen passzol. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el így!

A kacsamelleket olajba helyezzük. Friss rozmaringszálakat rakunk mellé, és pár napig pácolni hagyjuk. A kacsához aktuális árakat itt találnak.

Egy forralóban cukrot karamellizálunk, és ráhelyezzük a ribizlit. Felöntjük vörösborral. A keményítőt egy kevés vízzel elkeverjük, majd a ribizlis mártáshoz adagoljuk. Szükség esetén kevés vízzel felöntjük.

 

Ribizlis-narancsos vadkacsamell 3

Ribizlis-narancsos vadkacsamell 3

 

A narancsot meghámozzuk és gerezdekre vágjuk. Így adjuk a ribizlihez, és egyszer összeforraljuk.

A vadkacsát a pácból kivesszük, sózzuk, és középmeleg serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A kacsamelleket a burgonyakrokettel és a ribizlimártással tálaljuk.

 

Ribizlis-narancsos vadkacsamell 2

Ribizlis-narancsos vadkacsamell 2

 

Ha már kacsa, itt egy másik tipp is. No nem mintha ez rossz lenne, de legyen minél több tipp a házi recepttárban:).

 

Ha körülnéznének még húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Ribizlis, narancsos vadkacsamell
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.