Rőzsetálas rácsos krumpli

A rőzsetálas rácsos krumpli recept hozzávalói

20 dkg sertésszűz, 20 dkg pulykamell, 20 dkg sertésmáj, 15 dkg baconszalonna, só, őrölt  bors, kakukkfű, 20 dkg rácsos burgonya, 1 csomag rántott petrezselyemzöld, olaj a sütéshez

A hagymasalátához:

25 dkg vöröshagyma, 0,5 dl ecet, 5 dkg cukor, 1 dkg só

Rőzsetálas rácsos krumpli

Rőzsetálas rácsos krumpli

 

A rőzsetálas rácsos krumpli recept elkészítése

 

Rácsos burgonyát már készítettünk, most a rőzse elkészítését mutatjuk meg Önöknek. Bár valószínűleg sertéshús-árakban mindenki otthon van, azért biztos, ami biztos, adunk ártippet.

A húsokat hosszú csíkokra vágjuk fel, betekerjük szalonnába. Egy szalonnába 4-5 csíkot teszünk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk, forró olíva olajban megsütjük.

A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Kevés cukrot és ecetet forrásban levő vízbe teszünk, sózzuk, borsozzuk. Amikor összeforr lehúzzuk a tűzhelyről, a karikára vágott vöröshagymát beletesszük. Fontos, hogy ropogós legyen.

Tálalásnál lemosott falevélre helyezzük a rácsos burgonyát, mellé a pulykamájat a csíkokra vágott szalonnával együtt úgy, mintha avar lenne. Erre kerül a rőzse, megdíszítjük még rántott petrezselyemzölddel is.

 

Ha tehetjük, adunk halreceptet, ez is egy ilyen alkalom!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Rőzsetálas rácsos krumpli
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.