Rőzsetálas rácsos krumpli

A rőzsetálas rácsos krumpli recept hozzávalói

20 dkg sertésszűz, 20 dkg pulykamell, 20 dkg sertésmáj, 15 dkg baconszalonna, só, őrölt  bors, kakukkfű, 20 dkg rácsos burgonya, 1 csomag rántott petrezselyemzöld, olaj a sütéshez

A hagymasalátához:

25 dkg vöröshagyma, 0,5 dl ecet, 5 dkg cukor, 1 dkg só

Rőzsetálas rácsos krumpli

Rőzsetálas rácsos krumpli

 

A rőzsetálas rácsos krumpli recept elkészítése

 

Rácsos burgonyát már készítettünk, most a rőzse elkészítését mutatjuk meg Önöknek. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Bár valószínűleg sertéshús-árakban mindenki otthon van, azért biztos, ami biztos, adunk ártippet.

Most azzal kezdünk, hogy a húsokat hosszú csíkokra vágjuk fel, majd szalonnába betekerjük. Egy szalonnába 4-5 csíkot teszünk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk, forró olívaolajban megsütjük.

Közben a hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Ezután kevés cukrot és ecetet forrásban levő vízbe teszünk, sózzuk, borsozzuk. Amikor összeforr, lehúzzuk a tűzhelyről, majd a karikára vágott vöröshagymát beletesszük. Figyelni kell rá egy picit, mert az a célunk, hogy jó ropogós legyen.

Tálalásnál lemosott falevélre helyezzük a rácsos burgonyát, mellé a pulykamájat a csíkokra vágott szalonnával együtt úgy, mintha avar lenne. Erre kerül a rőzse, megdíszítjük még rántott petrezselyemzölddel is. Igazán különleges lesz a végeredmény, próbálják ki feltétlenül!

 

Ha tehetjük, adunk halreceptet, ez is egy ilyen alkalom!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.