Serpenyős szűzszeletek sült körtével

A serpenyős szűzszeletek sült körtével recept hozzávalói

  • 80 dkg sertésszűz,
  • 4 db körte,
  • durva bors,
  • só,
  • 3 dl vörösbor,
  • 1 fej hagyma,
  • borókabogyó,
  • 1 db répa,
  • cukor,
  • balzsamecet,
  • 1 evőkanál vaj,
  • fél dl tejszín,
  • 40 dkg burgonya
Serpenyős szűzszeletek sült körtével

Serpenyős szűzszeletek sült körtével

 

A serpenyős szűzszeletek sült körtével recept elkészítése

 

Gyümölcsös hús, természetesen kicsit másképp. A húshoz csinálunk egy remek pácot, a körtét pedig nem a megszokott módon készítjük el. Egyelőre ennyit előzetesen, reméljük, kedvcsinálónak bejön!

Mert, előzetesen ennyit kell tudni, ha a beharangozó megtetszett, nézzék meg a receptet, és természetesen készítsék is el így otthon a sertésszüzet!

Azzal kezdünk most, hogy a húsból 20 dekás steakeket vágunk. Egy tálba tesszük, és rászórjuk a zúzott borókabogyót, a négybe vágott vöröshagymát, a szeletelt répát, valamint egy kevés vörösbort. Amint mindezzel megvagyunk, így a hűtőbe tesszük.

Ezek után a körtét négybe vágjuk, és a magházát kivágjuk. Forró serpenyőben sütni kezdjük, közben durva borssal megszórjuk. A szűzpecsenyéhez aktuális árat itt találnak.

Következő lépésként, amint szépen megpirult, színt kapott, akkor cukorral is megszórjuk. Balzsamecettel megöntözzük. Felöntjük a vörösbor megmaradt részével, és hozzáadjuk a hús levét is, leszűrve persze.

Beforraljuk, majd a tejszínt és a vajat is hozzáadjuk. Ezek után félretesszük. A húst meleg serpenyőben besózva megsütjük, és sült burgonyával tálaljuk. Elkészítik, ugye?

Serpenyős szűzszeletek sült körtével

Serpenyős szűzszeletek sült körtével

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is! Jöjjenek, itt leszünk!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.