Sertésborda zöldségekkel, mozzarella sajttal

A sertésborda zöldségekkel, mozzarella sajttal recept hozzávalói

  • 80 dkg sertésborda,
  • 20 dkg mozzarella sajt,
  • só,
  • bors,
  • oregánó,
  • 5 dkg vaj,
  • 5 dkg cukkini,
  • 5 dkg paradicsom,
  • 2 db újhagyma,
  • 10 dkg gomba,
  • 5 dkg medvehagyma,
  • 60 dkg burgonya
Sertésborda zöldségekkel, mozzarella sajttal

Sertésborda zöldségekkel, mozzarella sajttal

 

A sertésborda zöldségekkel, mozzarella sajttal recept elkészítése

 

A karaj jól megszokott már a hazai konyhákban, nem véletlenül persze, hiszen az egyik legfinomabb része a sertésnek. A sertéskarajhoz aktuális árat itt találnak.

Ráadásul rá is igaz, ami sok egyéb alapanyagunkra: rettentő sokféleképp elkészíthető. Íme egy sajtos verzió, remélem, sokszor terítékre kerül!

A sertésbordákat ízesítjük és a vajon elősütjük. A hús mellett elkészítjük a ragut: hagymát pirítunk, gombát, paradicsomot teszünk hozzá A zöldségeket azért vajon pirítjuk le, mert így még finomabb lesz az ízük.

Figyeljünk arra, hogy nem kell sokáig sütni, mert még rá fogjuk tenni a bordára!

A bordát tehát sütőtálba helyezzük, és rákerülnek a zöldségek, nagyság szerint: először a paradicsom, majd a gomba, végül a hagyma. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a mozzarella sajtot. Ha ennél is különlegesebbet szeretnénk, medvehagymát is tehetünk még rá (itt meg kell jegyeznem, hogy én nagy híve vagyok a medvehagymának, olyannyira, hogy egy külön könyvben is fogok vele foglalkozni!).

Mintegy 10 perc alatt megsütjük, köretnek pedig medvehagymás burgonyát készítünk: újburgonyát héjában megfőzünk, és serpenyőben medvehagymával lepirítjuk.

 

Egy másfajta karajreceptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csőben sült sertésborda zöldségekkel és mozzarella sajttal
Szerző neve
Publikálás dátuma


Comments are closed.