Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével

A sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével recept hozzávalói

  • 80 dkg sertésszűz,
  • só,
  • bors,
  • 2 db vöröshagyma,
  • 1 db cukkíni,
  • 8 db koktélparadicsom,
  • 20 dkg rókagomba,
  • 40 dkg sárgadinnye,
  • 10 dkg vaj,
  • fehérkenyér,
  • 4 db fapálcika
Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével

Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével

 

A sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével recept elkészítése

 

Szűzpecsenyéhez adunk most receptet, mellé pedig egy remek, nem szokványos ragut készíthet az, aki velünk tart. A rókagombát tökéletesen egészíti ki a sárgadinnye friss íze, ráadásul a végeredmény nem csak finom lesz, de egészen látványos is. Mi mást mondhatnánk, nézzék meg, és készítsék is el így!

A sertésszüzet lehártyázzuk, majd vastagabb érmékre vágjuk, fűszerezzük. A cukkinit, a vöröshagymát szintén nagyobb darabokra vágjuk. A szűzpecsenyéhez aktuális árat itt találnak.

A rókagombát megmossuk, a sárgadinnyét gerezdekre szeleteljük, héját levágjuk. A fanyársakra felfűzzük a paradicsomot felváltva a hússal, úgy, hogy a hús mindig vízszintesen helyezkedjen el.

Vajon megsütjük a nyársakat. Ha otthon készítik el ezt az ételt, akkor a hús zsiradékában javaslom elkészíteni a ragut.

A Mit főzzünk ma? műsorában kicsit másképp készítettük el a receptet, a következőképpen. Egy külön serpenyőben vajat olvasztottunk, majd hagymát pirítottunk. Beletettük a szeletelt rókagombát, majd petrezselyemzölddel, fehérborral, sárgadinnyével összepörgettük, végül pedig a húsnyársra tálaljuk. Önöké a választás, ahogy tetszik, úgy készítik el!

Alul a fehér kenyér, rá a nyárs, majd a rókagombás sárgadinnyeragu.

Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével, egy kicsit másképp nézve

Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével, egy kicsit másképp nézve

 

Aki rendszeres látogatója a Mit főzzünk ma? oldalának, tudja jó, mennyire szeretjük az erdei gombákat. Itt adunk is egy másik tippet, nézzék meg!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Sertésfilé rókagombával és sárgadinnyével
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.