Sertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással

A sertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással recept hozzávalói

  • 60 dkg sertésszűz,
  • 10 dkg spárga,
  • 40 dkg főtt rizs,
  • 10 dkg sajt,
  • 6 db tojás sárgája,
  • 2 dl tejszín,
  • só,
  • durva bors,
  • 1 db citrom,
  • 1 db cukkini,
  • rozmaring
Sertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással

Sertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással

 

A sertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással recept elkészítése

 

Szűzpecsenye, most egy kicsit másképp. Nem szokványos lesz a köret sem, így együtt igazi a kompozíció, kivételesen ez most nem csak inspiráció, feltétlenül így készítsék el!

A húsból 1,5 cm vastag szeleteket vágunk, majd megsózzuk, és vágott rozmaringgal megszórjuk. Egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát megsütjük. A spárgákat leforrázzuk, kis karikákra vágjuk össze, és  a rizshez keverjük. A szűzpecsenyéhez aktuális árat itt találnak.

A reszelt sajttal még jól összedolgozzuk, pogácsákat formázunk a masszából.  Ezeket  a pogácsákat vékony cukkiniszeletekkel körbetekerjük, és serpenyőben megsütjük. A tojássárgáját vízgőzön a tejszínnel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk. Állandó kevergetés mellett melegítjük egészen addig,  amíg be nem sűrűsödik.

Egy kevés citromlevet adunk hozzá, és tálaljuk. A rizspogácsára helyezzük a húst, meglocsoljuk mártással.

 

Egy másfajta szűzpecsenye receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.