Sertésszűz tojásos burgonyával

A sertésszűz tojásos burgonyával recept hozzávalói

60 dkg sertésszűz, 40 dkg burgonya, 3 db tojás, bors, majoranna, só, 1 db padlizsán, 2 gerezd fokhagyma,  petrezselyem, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, bazsalikom

Sertésszűz tojásos burgonyával

Sertésszűz tojásos burgonyával

 

 

A sertésszűz tojásos burgonyával recept elkészítése

 

Mai sertés, ami azért szűz, hogy gyorsabban készüljön. Hoppá. Pedig ez csak sima konyhatechnológia: egyszerűen gyorsabban sül. Egyszerű recept, gyorsan meg is van, de azért a "kapkodás" ne megy a minőség rovására. Nézzék meg, hogyan készül, és talán nem is kell mondanunk, feltétlenül próbálják ki!

Most azzal kezdünk, hogy a burgonyát megfőzzük sós vízben. A krumplit ezután hűlni hagyjuk, majd pedig vékony szeletekre vágjuk.

A tojást a tejföllel és fél deci tejszínnel, kevés sóval és a majorannával elkeverjük. Egy tűzálló tálba halmozzuk a burgonyát, és leöntjük a tejfölös szósszal. Sütőben 10 percig 190 fokon sütjük.

A padlizsánt kockára vágjuk, és kevés olajon egy serpenyőben lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és petrezselymet, bazsalikomot. Sózzuk, majd a maradék tejszínnel felöntjük, visszaforraljuk.

A sertésszűzből érméket vágunk, és középmeleg serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A tejszínes padlizsános ragura helyezzük, és még egyet forralunk rajta. A szűzpecsenyéhez aktuális árat itt találnak. A tojásos burgonya mellé tálaljuk. Egyszerű szűz? Igen! Kipróbálásra vár!

 

Egy egészen másfajta, de szintén sertéshússal készülő receptet itt találnak!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket, mi itt leszünk!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.