Sörös csirkemell zöldségraguval

A sörös csirkemell zöldségraguval recept hozzávalói

4 db csirkemellfilé, só, frissen őrölt bors, 4 gerezd fokhagyma, 8 szelet füstölt húsos szalonna, 2 dl világos sör

A körethez:

0,5 dl olívaolaj, 1 közepes fej lilahagyma, 2 db kisebb cukkini, 2 db sárga kaliforniai paprika, 4 db kemény húsú paradicsom, só, frissen őrölt bors, 1 csokor petrezselyem

Sörös csirkemell zöldségraguval

Sörös csirkemell zöldségraguval

 

A sörös csirkemell zöldségraguval recept elkészítése

 

Arra figyeljünk, hogy semleges, mindennapi sört használjunk a receptnél, mert az erősen malátás sör elviheti az ízeket. Bár, persze, aki egyszerűen imádja például a müncheni malátát, vágjon bele egy jó Hackerrel, vagy bármelyik münchner urtyppel. Nézzék meg, és készítsék is el így a csirkemellet!

A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, majd 2-2 szelet füstölt szalonnába göngyöljük, és tepsibe tesszük. Meglocsoljuk a világos sörrel, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük, néha meglocsolva a sörös szafttal. A csirkemellfiléhez aktuális árat itt találnak.

A körethez a forró olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott lilahagymát, majd hozzáadjuk a kicsi kockákra darabolt cukkinit, a kaliforniai paprikát, a kimagozott paradicsomot, és magas tűzön összepirítjuk. Sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel ízesítjük. Tálaláskor a srégen félbevágott sörös csirkemelleket a forró zöldségragura fektetjük. Relatíve gyorsan elkészíthető receptről van szó, ínycsiklandozó végeredménnyel, mert a szép piros, ropogósra sült húsnak kevesen tudnak ellenállni. Ugye így lesz?

 

Egy másfajta csirkés receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! Itt pedig könnyen elkészíthető főzelékeket találnak, nézzék meg ezeket is, és készítsék is el őket szépen sorban!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Sörös csirkemell zöldségraguval
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.