Szójás csirke távol-keleti hangulatban

A Szójás csirke távol-keleti hangulatban recept hozzávalói

  • 40 dkg metélt (széles),
  • 20 dkg csirkemell,
  • 20 dkg spárga,
  • 10 dkg répa (sárga),
  • 10 dkg gomba (laska),
  • 10 dkg hagyma,
  • só,
  • bors,
  • chili, szójaszósz,
  • 20 dkg ananász,
  • 1 evőkanál keményítő,
  • 2 evőkanál méz,
  • 1 db lime,
  • 2 dl tejszín,
  • 2 db paprika (zöld),
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • tabasco,
  • 1 csomó újhagyma

 

Szójás csirke távol-keleti hangulatban

Szójás csirke távol-keleti hangulatban

 

Sokszor kérnek tőlem olyasmit, ami ázsiai is, meg nem is, a lényeg, hogy különleges legyen.

Ez nem egy pontos ázsiai recept, inkább a távol-keleti konyha hangulatát tükrözi, ahogyan sokszor mondogatjuk: Európa és a világ ízei magyarul.

Ezúttal nem Európára, hanem a világra nyitottunk. A széles metéltet bő sós, forró vízben kifőzzük.

A csirkemellfiléket a vékony szeletekre vágott zöldségekkel együtt lepirítjuk. Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a kis szeletekre vágott ananászt, és megszórjuk keményítővel.

Fontos, hogy a tészta főzőlevével engedjük fel, és a széles metélttel összekeverve már tálalhatjuk is.

 

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Szójás csirke távol-keleti hangulatban
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.