Tandoori csirke

A tandoori csirke recept hozzávalói

50 dkg csirkecomb, 10 dkg tandoori fűszer, 1 db lime, limelevél, méz, 3 dl joghurt, 1 dl tejszín

A naankenyérhez:

3 csésze liszt, 1 csésze teljes kiőrlésű liszt, 4 teáskanál só, 4 teáskanál cukor, 1 csésze joghurt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 7 teáskanál vaj, 2 teáskanál ánizs, 2 teáskanál mák

Tandoori csirke

Tandoori csirke

 

A tandoori csirke recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul, ezúttal jó messzire megyünk, egészen Indiáig. Ahogy az az indiai ételekre jellemző, a fűszerezés az, ami egyedivé teszi, így lesz ez most is. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!

A filézett csirkecombot először pácoljuk. A páclé a következő: a mézet, a tandoori fűszerkeveréket, a joghurtot, a lime levét összekeverjük. Ebben a lében pácoljuk a csirkét, majd betesszük a hűtőbe, és állni hagyjuk.

Az állás után olajat hevítünk, és megsütjük a tandoori csirkét. A titok itt a pác, no meg  persze a különleges fűszerkeverék.

A naankenyeret úgy készítjük, hogy a hozzávalókat összekeverjük, arra figyelni kell, hogy az ánizzsal legyenek óvatosak, mert nagyon jellegzetes az illata. Az egészet így összedolgozzuk, gyúrjuk. 15 percig állni hagyjuk, majd megformázzuk, és sütőben megsütjük. Az ánizshoz aktuális árat itt találnak.

Tálaláshoz négy részre vágjuk a kenyeret, a csirkét a tányér közepére helyezzük, a kenyérszeleteket pedig négy részre beállítjuk. Zöld fűszernövénnyel, zsályával díszítjük.

 

Itt találnak egy másik indiai receptet!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tandoori csirke
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.