Thai zöldséggel körített borjúborda vajban sütve

A thai zöldséggel körített borjúborda vajban sütve recept hozzávalói

  • 4x 16 dkg borjúkaraj,
  •  só,
  • bors,
  •  1 db rozmaringág,
  •  10 dkg vaj,
  •  5 dkg sárgarépa,
  •  5 dkg póréhagyma,
  •  5 dkg cukkini,
  •  5 dkg paprika,
  •  5 dkg gomba,
  •  1 evőkanál chilipaszta,
  •  1 evőkanál szójaszósz,
  •  2 evőkanál burgonyakeményítő,
  •  2 dl húsalaplé,
  •  2 evőkanál fokhagymaolaj,
  •  1 db galangagyökér
Thai zöldséggel körített borjúborda vajban sütve, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Thai zöldséggel körített borjúborda vajban sütve, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A thai zöldséggel körített borjúborda vajban sütve recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul, ma jó messzire megyünk, keletre. Extra fűszerezésre készüljenek, és bár most a borjúbordával semmi extrát nem teszünk, a köret nem lesz semmi. Ennek a receptnek utóbbi a titka, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

Először tehát a borjúbordát sóval, borssal mind a két oldalán ízesítjük, majd pedig vajon rozmaringgal megsütjük szokott módon, ki-ki ízlése szerint, ebbe most nem szólunk bele.

És akkor következzék a beígért különleges köret! Először is a vöröshagymát vajon lepirítjuk, ha ez megvan, puhulási sorrendben hozzátesszük a zöldségeket, majd a galangagyökeret a chilipasztát. A galangához itt találnak árakat, elérhetőséget.

Kevés fokhagyma olajat locsolunk rá, szójaszósszal viszont bőven ízesíthetjük. Burgonyakeményítővel megszórjuk, végül pedig egy kevés tejszínnel, alaplével felengedjük. Ennyire egyszerű az elkészítés, a végeredmény pedig egy igazán spéci, nem hétköznapi étel lesz!

 

Kattintson ide egy másik borjúból készült ételért!

 

Ha válogatnának húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.