Tojás csirkemájjal töltve

A tojás csirkemájjal töltve recept hozzávalói

  • 8 db tojás,
  • 10 dkg vaj,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 3 dl tej,
  • 60 dkg csirkemáj,
  • só,
  • bors,
  • 1,5 evőkanál mustár,
  • 1 kisebb fejes saláta,
  • 1 db lilahagyma,
  • 1 db paradicsom,
  • 1 csokor petrezselyem
Tojás csirkemájjal töltve

Tojás csirkemájjal töltve

 

A tojás csirkemájjal töltve recept elkészítése

 

Bizonyos szempontból egy jól ismert trükk következik a Mit főzzünk ma? recepttárából: teljesen egyszerű alapanyagokból fogunk varázsolni. Mert a végeredmény különleges lesz, ezt garantáljuk. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Hosszában félbevágjuk, kivesszük a sárgájukat. A fehérjéknek vékony talpakat vágunk, hogy ne boruljanak fel. 4 dkg vajat felolvasztunk, megszórjuk a liszttel és összekeverjük. Forró tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük.

A tisztított csirkemájat kisebb darabokra vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Forró serpenyőben pirítjuk, de csak annyira, hogy a közepe rózsaszín maradjon. Kihűtjük, majd áttörjük. A csirkemájhoz aktuális árat itt találnak.

A megmaradt 6 dkg puha vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a besamelt, a szitán áttört csirkemájat, a főtt tojássárgákat, majd sóval, borssal, és a mustárral ízesítjük. Végül habverővel könnyű habosra keverjük, és hűtőben lehűtjük.

A csirkemájkrémet habzsákba töltjük, majd az előkészített tojásokba nyomjuk. Tálaláskor salátalevelekre fektetjük, majd lilahagyma csíkokkal, paradicsommal, és petrezselyemmel díszítjük. Friss pékárut kínálunk mellé.

 

Egy másfajta tojásos tippet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még további, változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tojás csirkemájjal töltve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.