Tojáslepényes hústekercs

A tojáslepényes hústekercs recept hozzávalói

60 dkg sertéskaraj, 6 db tojás, 1 dl joghurt, só, fokhagyma, egész bors, 1 db répa, 10 dkg spenót

Tojáslepényes hústekercs

Tojáslepényes hústekercs

 

A tojáslepényes hústekercs recept elkészítése

 

Egyrészt a karajt sem hétköznapi módon készítjük el, ettől persze hétköznap is simán elkészíthető receptről van szó.

Másrészt, a köretnél is szakítunk a krumpli-rizs-tészta hagyományokkal. Nézzék meg, mi sül ki belőle, és persze készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdek, hogy a karajból nyitott szeleteket vágok, majd ezeket klopfolom. Ezután ízlés szerint sózom, majd durva borssal megszórom. Sót mindenki ízlése szerint választ, én kősót javaslok, vagy erdélyit, vagy esetleg hallstattit. Nem kell sok belőle. Amint ezzel megvagyok, a húst beteszem a hűtőbe.

A karajhoz aktuális árat itt találnak.

Amíg a hús magába szívja a fűszereket, a tojásokat felütöm, megsózom, majd pedig felverem. Hozzákeverem a joghurtot. Teflon serpenyőben kevés olajon tojáslepényt sütök belőle. Csak az egyik oldalát sütöm meg, hogy a másik oldala félig nyers maradjon.

Ezután a lepényeket feldarabolom, majd a húsokra helyezem, a sült oldalával. Spenótlevelet, répát teszek rá.  Kevés zúzott fokhagymával megszórom. Feltekerem, és fogvájóval rögzítem.

Jöhet az utolsó fázis, egy magas falú serpenyőben mindkét oldalát megsütöm. A tojáslepénnyel együtt gazdag ízt kapunk, így elegendő, ha Önök egy egyszerű salátával tálalják.

 

Egy másfajta tojásos receptet itt találnak!

 

Nézzék meg további ajánlatainkat is!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.