Töltött borda padlizsános rizzsel

A töltött borda padlizsános rizzsel recept hozzávalói

  • 4 szelet, egyenként 10-12 dkg-os sertésborda,
  • 10 dkg füstölt sajt,
  • 10 dkg szeletelt bacon,
  • 1 db paradicsom,
  • 1 db zöldpaprika,
  • 2-3 szál újhagyma,
  • só,
  • bors
Töltött borda padlizsános rizzsel

Töltött borda padlizsános rizzsel

 

A töltött borda padlizsános rizzsel recept elkészítése

 

Töltött recept, kicsit másképp, ahogyan megszokhatták. Kell hozzá bő 1 óra körülbelül, ebben az értelemben nem a leggyorsabb Mit főzzünk ma?-recept, ellenben nagyon látványos - otthoniaknak, vendégeknek egyaránt.

És persze ebben a receptben is jelen van az Európa és a világ ízei magyarul megközelítés, ahogyan azt nálunk megszokhatták. És amúgy, természetesen lesz egy kis trükk a köretben is, a rizst is kicsit másképp készítjük - haladjanak tovább, nézzék meg!

A sertésbordaszeleteket kiklopfoljuk. Egy nagyobb darab alufóliát leterítünk az asztalra, akkorát, hogy 2-3 szelet bacon szalonnát  egymás mellé tudjunk tenni. A karajhoz aktuális árat itt találnak.

A szalonnákra kerül a sertésborda, majd a zöldségek. Ízlés szerint fűszerezzük, vigyázzanak, a sóval, hiszen a szalonna sós. A fóliával óvatosan, szorosan felcsavarjuk majd 30-40 perc alatt megsütjük.

A padlizsános rizshez nagyságától függően 1 vagy 2 padlizsánt meghámozunk, kockára vágjuk, és besózzuk. A rizst ezúttal, mint a tésztát, bő vízben főzzük meg, babérlevéllel, így egy kicsit ázsiai jellegű lesz.

Vöröshagymát, fokhagymát apróra szeletelve olívaolajon lepirítunk, hozzáadjuk a levétől kinyomkodott padlizsánt, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal és petrezselyemzölddel ízesítjük még. Kb. 20 percig pirítjuk, majd összetörjük és a rizshez keverjük. Megformázzuk a rizst, mellétesszük a bordákat. Már készen is vagyunk.

Töltött borda padlizsános rizzsel 2

Töltött borda padlizsános rizzsel 2

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Kattintson ide egy másik, sertésbordából készült receptért!

Cím
recipe image
Recept neve
Töltött borda padlizsános rizzsel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.