Töltött gombafejek oregánós paradicsommártásban

A töltött gombafejek oregánós paradicsommártásban recept hozzávalói

  • 16 db közepes csiperke gomba,
  • só,
  • 70 dkg darált csirkehús,
  • 1 közepes fej lilahagyma,
  • 1 db tojás,
  • 0,5 dl olívaolaj,
  • 3 dkg vaj,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 5 dl paradicsomlé,
  • 1 kiskanál cukor,
  • 1 csokor friss oregánó
Töltött gombafejek oregánós paradicsommártásban

Töltött gombafejek oregánós paradicsommártásban

 

A töltött gombafejek oregánós paradicsommártásban recept elkészítése

 

Egyszerű csiperke gombát használunk ma, egy kis Európa és a világ ízei magyarul hangulattal. Ez most a mártásra lesz igaz, de a gombánál is lesz néhány apró trükk. Nézzék meg, melyek is lesznek ezek, majd pedig természetesen készítsék el Önök is így!

A gombákat alaposan megmossuk, leszárítjuk, a tönkjeit kiszedjük, és sóval, borssal fűszerezzük. A töltelékhez a darált csirkehúst keverőedénybe tesszük, majd hozzáadjuk az apróra vágott lila hagymát, az aprított petrezselymet, és a tojást. A csirkehúshoz aktuális árat itt találnak.

Az egészet jól összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A húsmasszából vizes kézzel diónyi nagyságú húslabdákat gömbölyítünk, és az előkészített gombákba töltjük.

A töltött gombákat olajozott tepsibe fektetjük, és 190 fokos sütőben, 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Közben a mártáshoz  megfuttatjuk az aprított vöröshagymát az olvasztott vajon. Hozzáöntjük a paradicsomlevet.

Amikor felforr, sóval, borssal, cukorral és  aprított oregánóval fűszerezzük. Lassú tűzön, 5-6 percig főzzük, majd egy üres tepsibe öntjük, beleültetjük a töltött gombákat, és pár percet a forró sütőben összesütjük. Forrón tálaljuk.

 

Egy másfajta töltött receptet itt tudnak megnézni.

 

További csirkés receptjeinket itt találják.

 

Ha körülnéznének még további, változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.