Töltött sertésrolád

A töltött sertésrolád recept hozzávalói

  • 2 dkg sajt,
  • 4 db pfefferoni,
  • 2 db lilahagyma,
  • 40 dkg burgonya,
  • fél szál póréhagyma,
  • 2 dl húsleves,
  • só,
  • bors,
  • majoranna,
  • 2 dkg füstölt sonka,
  • 60 dkg sertésjava,
  • körömvirág,
  • rózsaszirom
Töltött sertésrolád

Töltött sertésrolád

 

A töltött sertésrolád elkészítése

 

Az volt a terv, hogy csinálunk egy igazán szofisztikált receptet. Az alap sajtos-sonkás, megfejelve a szokásos apróságokkal. Nézzék meg, mit találtunk ki, és készítsék is el így!

A pfefferónit megszabadítjuk a magházától. Mi az édes pfefferónit ajánljuk, főleg, ha a gyerekek is esznek belőle. A húst először fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, kevés majorannát szórunk rá (természetesen ha egy kicsit vastag szeleteket vágott a hentesünk, akkor előtte kiklopfolhatjuk). A sertéshúshoz aktuális árat itt találnak.

Leterítjük a vékony, fűszerezett hússzeletet, rátesszük a sajtot a sonkát és a pfefferónit, valamint a karikára vágott lilahagymát, összehajtjuk és megtűzzük. Elősütjük, valamint a hús mellett még almaszeleteket is pirítunk. Amikor már látjuk, hogy olvad a sajt, az almaszeleteket ráhelyezzük a húsra, hozzáadjuk az alaplét, és készre pároljuk.

A köretnél is fontos szerepet kap a lilahagyma, amit megpirítunk a karikára vágott burgonyával, sózzuk, majd megszórjuk szárított rózsaszirommal és körömvirággal. A tálaláskor alulra kerüljön a burgonya, rá a töltött hús, a tetejére pedig az almaszeletek és a díszítés, egy szál zöldfűszerrel.

 

Kíváncsi még egy töltött receptre a Mit főzzünk ma? konyhájából? Íme itt van még egy!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Töltött sertésrolád
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.