Hozzávalók, töltött sertésszelet rókagombával

• 5 dkg vaj,
• 5 dkg ricotta,
• 5 dkg főtt, füstölt sonka,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 7 dkg mozzarella sajt,
• 64 dkg sertésjava,
• 40 dkg rókagomba,
• 1 db hagyma,
• 1 csomag petrezselyem,
• só,
• 1 dl fehér bor,
• 3 dl pecsenyelé

Töltött sertésszelet rókagombával

A töltött sertésszelet rókagombával recept elkészítése

A vajat összekeverjük az édestúróval, kockára vágott sonkával és a fokhagymával. Végül a kockára vágott mozzarellát keverjük hozzá, borsozzuk. Ezzel a töltelékkel betöltjük a sertésjavát, félbehajtjuk, összetűzzük, sütjük. A sertéskarajhoz aktuális árat itt találnak.

A hagymát tisztítjuk, kockára vágjuk, petrezselymet összevágjuk. A sertésjava zsiradékában lepirítjuk őket, először a hagymát, utána a petrezselymet. majd hozzátesszük a rókagombát. Sózzuk, borsozzuk, pecsenyelével összefogjuk.

Tálaláskor bagettet vagy salátát adunk hozzá. Ha szeretne válogatni sok-sok rókagombás, vagy bármilyen más gombás recept közül, itt teheti meg.

Jó étvágyat kívánunk!