Velővel töltött borda

A velővel töltött borda recept hozzávalói

50 dkg sertésborda, 20 dkg sertésvelő, 15 dkg póréhagyma, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg rizs, olaj, 15 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg dió, 2 db tojás, só,
bors

Velővel töltött borda

Velővel töltött borda

 

 

A velővel töltött borda recept elkészítése

 

A töltött recept kategória gyöngyszeme kerül ma a konyhaasztalra. Lényeges, hogy vastag szelet hússal dolgozzunk, mert azzal lesz tökéletes. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy olajat hevítünk, beletesszük a velőt, majd lepirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a fokhagymát és a borsot. A bordákat felszeleteljük.

Egy apró praktika a húsnál: ha egy vastag szeletet kettévágunk úgy, hogy az egyik oldalánál nem vágjuk szét, akkor  kapunk nyitott szeletet. Amint ezzel megvagyunk, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd beletöltjük a velőt.

Aktuális árat a sertésbordához itt találnak!

Ezúttal a szokott módon panírozzuk, annyi különbséggel, hogy a zsemlemorzsába darált diót is teszünk. A Mit főzzünk ma? olvasói számára már megszokott, hogy mindig van egy apróság, amivel megfejeljük az ételt. Most a darált dió ad egy többlet ízt a panírnak, véletlenül se felejtsék ki! Panírozás után a szeleteket forró olajban kisütjük.

Köretnek póréhagymás rizst adunk. Egyszerűen és gyorsan elkészül, a póréhagymát megpirítjuk, majd hozzákeverjük a párolt rizst. Ecetes szilvakompóttal tálaljuk.

 

Kattintsanak ide egy másfajta sertésborda-receptért!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.