Zöldséges borjúragu tollhegytésztával

A zöldséges borjúragu tollhegytésztával recept hozzávalói

  • 60 dkg borjúcomb,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 10 dkg gomba,
  • 5 dkg zöldborsó,
  • 5 dkg cukkini,
  • 1 db kaliforniai paprika,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 10 dkg hagyma,
  • só,
  • bors,
  • 2 dl pecsenyelé,
  • 10 dkg vaj,
  • 60 dkg tollhegytészta,
  • 1 dl fehérbor
Zöldséges borjúragu tollhegytésztával

Zöldséges borjúragu tollhegytésztával

 

A zöldséges borjúragu tollhegytésztával recept elkészítése

 

Egy igazi klasszikus következik most, ragu borjúból, tésztakörettel. Lelke a borjúhús, ha van rá mód, azzal készítsék el, fenséges élmény lesz. Nézzék meg, és készítsék is el így!

A borjúcombot 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, rátesszük a borjúhúst. Sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és megfelelően daraboljuk. A borjúhúshoz aktuális árakat itt találnak.

Ha a borjú puha, hozzáadjuk a sárgarépát majd a többi zöldséget. Pecsenyelével felengedjük, fehérborral finomítjuk, simára forraljuk. A tollhegytésztát bő forró sós vízben kifőzzük, és tálalhatunk is!

 

Egy másfajta borjúreceptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

További tészta receptjeinket itt találja. Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Zöldséges borjúragu tollhegytésztával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.