Burgonyaleves erdélyi pásztor módra

A burgonyaleves erdélyi pásztor módra recept hozzávalói

  • 1 kg burgonya,
  • 2 szál sárgarépa,
  • 1 szál gyökér,
  • 1 evőkanál zsír,
  • 1,5 liter tejsavó,
  • só,
  • 1 fej vöröshagyma

 

Burgonyaleves erdélyi pásztor módra

Burgonyaleves erdélyi pásztor módra

 

A megtisztított, kockára vágott zöldségeket a kanál zsiradékban megdinszteljük. Felengedjük kb. 1- 1,5 liter vízzel, és forraljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk kockára vágott burgonyát, a sót és a borsot.

Megfőzzük a burgonyát, majd hozzáadjuk a tejsavót. Ízlés szerint, és még egy- két percig főni hagyjuk. Hideg puliszkával kerül az asztalra általában, aki szereti, főzhet bele füstölt szalonnabőrt is.

Ha megjött a kedve próbálja ki a többi leves receptjeinket is, melyeket itt talál.

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Burgonyaleves, ahogyan egy erdélyi pásztor készíti
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.