Fácánleves almával, erdei gombával

A fácánleves almával, erdei gombával recept hozzávalói

60 dkg fácán, 12 db főtt-füstölt fürjtojás, 2 fej vöröshagyma, 2 db szeletelt alma, 2 db cukkini, 15 dkg erdei gomba szeletelve, 5 dkg méz, 1 citrom leve és reszelt héja, 2 evőkanál zúzott koriander, só, őrölt fekete bors, sáfrányos szeklice

Fácánleves almával, erdei gombával

Fácánleves almával, erdei gombával

 

A fácánleves almával erdei gombával recept elkészítése

 

Mai receptajánlatunk hétvégi vagy ünnepi asztalra kívánkozik. Nem csak a fácán miatt, mert van azért benne még néhány apróság, de ez bizony nem a pár perc alatt elkészülő levesek közé tartozik! Tehát, szánják rá az időt a főzésre, és természetesen a jutalom nem marad el, remek receptről van szó!

Hideg vízben a fácánt a sóval, borssal és a korianderrel, feltesszük főni. Egy szita segítségével főzzük bele a sáfrányt is, majd ha a sárga szín kijött, vegyük ki a levesből. Amikor elkezd puhulni a hús, beletesszük az apróra vágott hagymát. Majd hozzáadjuk az almát, a cukkini szeleteket és a gombát is. A fácánhoz aktuális árat itt, a sáfrányhoz pedig itt találnak.

Adjuk hozzá a mézet és a citromlevet, így a cukkini és az alma kevésbé fog szétfőni, de arra vigyázzunk, hogy a fácánunk már legyen majdnem teljesen puha. Főzzük készre. Tálalásnál kanalazzuk rá a fürjtojásokra, és szórjuk meg a citromhéjjal. Reméljük, megtetszett ez a Mit főzzünk ma? levesrecept is, és el is készítik!

 

Sáfrány, bizony, nélkülözhetetlen eleme ennek a receptnek, de itt egy másik, ami egészen más típusú recept, egy dolog közös bennük, a sáfrány. Nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Fácánleves almával, erdei gombával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.