Gombaleves champignonból

A gombaleves champignonból recept hozzávalói

  • 25 dkg champignon gomba,
  • 10 dkg vargánya gomba,
  • 10 dkg újhagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 10 dkg burgonya,
  • 10 dkg vaj,
  • 2 ág rozmaring,
  • 6 dl zöldség alaplé,
  • 2,5 dl tejszín,
  • só,
  • bors,
  • petrezselyem,
  • 4 szelet bagett
  • A díszítéshez:
  • metélőhagyma
Gombaleves champignonból

Gombaleves champignonból

 

A gombaleves champignonból recept elkészítése

 

Gomba gombával, igen. A különböző karakterű gombákkal nagyot tudunk varázsolni a konyhában, ez a recept remek példa erre. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!

Azzal kezdjük az előkészületeket, hogy a nyersanyagokat megtisztítjuk, előkészítjük. A vaj felén az apróra vágott hagymát lepirítjuk, rátesszük a fokhagymát, a szeletelt burgonyát, 1 rozmaringágat, és kb. 2 percig pároljuk.

Mindezek után hozzáadjuk a champignon gombát, tovább pároljuk, majd rövid lére beforraljuk. Az alaplével és a tejszínnel felengedjük, sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a rozmaringág másik felét és a petrezselyemzöldet. A champignon gombához aktuális árat itt találnak.

Amint ezzel megvagyunk, a vargányagombát leszárítjuk, a kenyeret kis kockára vágjuk, végül a vaj másik felén megpirítjuk fokhagymával.

 

2

2

 

A beforralt levest pürésítjük. Petrezselyemmel vajon a vargányát hirtelen lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a tálalótányér aljára helyezzük, ezután rámerjük a forró alaplevet, a tetejére kenyérkocka, és egy rozmaringág kerül.

 

Egy másik vargányás receptet itt találnak!

 

Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Gombaleves champignonból
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.