Gombaleves kolbásszal, ahogyan mi szeretjük

A gombaleves kolbásszal, ahogyan mi szeretjük recept hozzávalói

10 dkg champignon gomba, 3 szál répa, 1 db zeller, só, fűszerpaprika, 1 db tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál tejföl, 1 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg kolbász, 5 dkg szalonna

Gombaleves kolbásszal, a kép illusztrációs, forrás: Pixabay

Gombaleves kolbásszal, a kép illusztrációs, forrás: Pixabay

 

Ha már kitettünk illusztrációnak egy kolbászképet, nem véletlenül persze, mert a leveshez szükség lesz rá, akkor nézzünk körül, milyen kolbászt milyen áron tudunk beszerezni hozzá. Hiszen tudják: a jó konyhavezetés nemcsak a remek receptekről szól, hanem a beszerzésről is:). A legjobb recept a legjobb alapanyagból készül, de nagyon nem mindegy, mennyiért! Itt válogathatnak a jóféle áruk közül!

 

A gombaleves kolbásszal, ahogyan mi szeretjük recept elkészítése

 

Az előzetesek után pedig jöjjön a recept. A menüválasztásnál arra figyeljenek majd, hogy ez egy jó gazdag leves, a magunk részéről egy jó tésztát ajánlunk utána. Nem adunk külön tippet, keresgéljenek a Mit főzzünk ma? tésztás recepttárában!

A szalonnát apró kockára vágjuk, kipirítjuk a zsírját. Ebben a zsírban a finomra vágott vöröshagymát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott paradicsomot.

Közben a gombát megmossuk, a répát és zellert megtisztítjuk, ezeket kockázzuk, a gombát pedig cikkekre vágjuk. Így a pirított hagymához adjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, és vízzel felöntjük. Megsózzuk.

Amíg fő, addig egy tojást és két púpozott evőkanál lisztet, pici sót összekeverünk, és félretesszük. A maradék lisztet a tejföllel és egy csepp vízzel elkeverjük, ezt habarásnak nevezzük.

Ha megfőtt a zöldség, akkor a tojásos lisztet belecsipkedjük a levesbe, még egyet forralunk rajta, majd a habarást is hozzáadjuk. Pirított kolbásszal tálaljuk.

 

Gombaleves egy kicsit másképpen, csak, hogy össze lehessen vetni a kettőt!

 

Ha szeretne még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Gombaleves kolbásszal, ahogyan mi szeretjük
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.