Hideg paprikaleves

A hideg paprikaleves hozzávalói

  • 4 db sárga kaliforniai paprika,
  • 2 db piros kaliforniai paprika,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 3 dl joghurt,
  • só,
  • bors,
  • 5 dkg vaj,
  • 10 dkg póréhagyma,
  • kapor

 

Hideg paprikaleves

Hideg paprikaleves

 

A fokhagymát, póréhagymát és a kaprot apróra vágjuk. A joghurtot beleöntjük egy tálba, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket - és már kész is a töltelék. Aki tovább akarja fokozni a gasztronómiai élvezeteket, krémsajtot is tehet a töltelékhez.

A paprika magházát eltávolítjuk (ugyanúgy, mint amikor töltött paprikát készítünk), vajjal a szélét megkenjük, majd beletöltjük a tölteléket. A tálalás technikáját a bevezetőben már jeleztem – és bár ez egy bolondok napján készült leves volt, nagyon komolyan is meg lehet enni!

Itt találnak egy másfajta, de szintén paprikával készült receptet. Komoly receptet!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Hideg paprikaleves
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.