Kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel

Hozzávalók, kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel

1 db zöldcitrom
8 dkg cukor
1 db sárgadinnye
20 dkg nyári gyümölcs, vegyesen
4 dl cukor nélküli kókusztej

díszítéshez citromfű

 

Kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel

Kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel

A kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel recept elkészítése

 

A zöldcitromot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukrot 1 dl vízzel és a zöldcitromszeletekkel összeforraljuk, majd kihűtjük. A dinnye végeit levágjuk, kettévágjuk, magházát eltávolítjuk. Karalábévájóval kivájjuk belsejét, így kb. 40 dkg dinnyehúst nyerünk. A féldinnyéket behűtjük.

A citromszeleteket leszűrjük, a gyümölcsöket megmossuk, tisztítjuk. A kókusztejet a citromsziruppal, késhegynyi sóval és a dinnyehússal finoman pürésítjük. A féldinnyéket tányérra tesszük, dinnyegolyókkal és a gyümölcsökkel megtöltjük. A kókuszlével felöntjük, és citromfűlevéllel díszítjük.

A maradék kókuszlevet külön szervírozhatjuk.A dinnye másik feléből desszertet is  készíthetnek egy kis jégkrém és gyümölcs segítségével.

Ha szeretne további levesreceptek közül válogatni, kattintson ide! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kókuszos sárgadinnyeleves, nyári gyümölcsökkel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.